
São os diversos componentes contidos em cada folhinha que dão a cada chá a sua singularidade. A teína dá o efeito estimulante…
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Existe uma enorme variedade de bules produzidos nos mais diversos materiais: terracota, ferro, vidro, cerâmica, etc. Escolher o bule adequado…
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Os vários componentes do chá não se dissolvem na água todos da mesma forma: cerca de 80% da teína (…
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O carácter chinês para chá é 茶. É pronunciado de forma diferente em diferentes línguas chinesas. A maioria pronuncia a…
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A Camellia Sinensis apresenta belas flores brancas que poucas vezes se podem ver nas plantações de chá, devido às frequentes…
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Em Taiwan durante o verão aparece por vezes um pequeno insecto o “Paoli” que é uma benção para os produtores…
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Jantar vínico organizado entre o restaurante da Casa da Música e a Enoteca sob o tema “o Douro”. No passado…
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