Pimenta Timut (Nepal)

Pimenta Timut  é uma falsa pimenta. Extremamente aromática com notas florais e citricas. Com surpreendentes notas de maracujá e citrinos: laranja , limão e toranja, que é dominante. É muito floral com notas de rosa e jasmim. Toque fumado e amadeirado.

Combina com peixe branco , carpaccio de peixe, tártaro e ceviches, crustáceos, mariscos como camarão, lagosta, lagostim e vieiras. Indicada para carnes : carne branca, frango, porco, vitela, pato, cordeiro e pintada,  bem como com queijo branco e queijo de cabra fresco . Combinação perfeita com fruta como manga, abacaxi, laranja e outros citrinos, morango, melão, lichies, maracujá e damasco, e sobremesas de chocolate. Pode aliar-se a especiarias como cardamomo e o alecrim. 

Peso líquido: 11g

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