Sumac (Turquia)

Sumac é uma baga vermelha em pó, que era utilizada para substituir o limão antes da sua chegada ao Ocidente.

Sumac pode bem ser associado com peixes e frutos do mar, carnes e kebabs grelhados, batata, beterraba, feijão verde, arroz. Se misturada com azeite, pode ser servida com pão como aperitivo.

É um dos ingredientes do Zahtar.

Peso líquido: 43g

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