Vanilla é um tipo de orquidea com mais de cem espécies, nomeadamente Vanilla Planifolia, Vanilla Thahitensis e Vanilla Pompona que produzem a Baunilha. A baunilha da Papuásia possui notas aromáticas ligeiramente citricas que aportam uma frescura inigualável a este tipo de baunilha.
Utilização: cortar a vagem em 2 longitudinalmente e deixar em infusão cerca de 15/20 minutos. Utilizar meia vagem por litro. Colocar algumas gotas de rum no fundo do tubo, permite conservar a vagem durante vários anos.
Peso líquido: 4g
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